مطبخ حوريات

 طريقة الشيش برك how to cook shish barak بسم الله الرحمن الرحيم تحضير الشيش برك باللبن هذي وصفه شاميه من أصل تركي طعمها لذيذ جدا فحبيت انقل لكم وصفة شيش بارك العجين مقاديرها وطريقتها بالصور يعني أكلة معتبرة تمام أكلة صحيح شغلها شوي كتير بس ولا ألذ من كده وبالأخص بأيام الصيف والحرارة المرتفعة أكلة ممكن تكون إضافة لنا إذا كان عنا عزومة تعملها ست البيت قبل بيوم أو يومين وتزيد فيها تشكيلة الأطباق المقدمة اللي بتطبخها بنفس يوم العزيمة في البداية نعمل الحشوة بصل مفروم ناعم مع لحمة ناعمة نضعهم على النار ونضع معهم زيت نباتي وطبعاً لا ننسى الإضافات ملح - بهارات مشكلة - فلفل مطحون - وأنا أضفت وهو اختياري لستات البيوت فليفلة يابسة مطحونة نضع الجميع بطنجرة على النار ونغطيها حتى الاستواء مع التقليب المستمر أنا بحطهم على النار الخفيفة وبعمل خلالها العجينة العجينة الكمية اختيارية أنا بعمل مثلاً كاسة ماء مع نصف ملعقة ملح وبضيف لها الطحين حتى تصبح عجينة لا تلتصق باليد أترك العجينة حتى ترتاح مدة نصف ساعة ثم أبدأ العمل بها هون لازم طبعاً تكون الحشوة قد جهزت واستوت وصارت بهالشكل وإذا كان فيه سوائل بالح

 طريقة الشيش برك how to cook shish barak بسم الله الرحمن الرحيم تحضير الشيش برك باللبن هذي وصفه شاميه من أصل تركي طعمها لذيذ جدا فحبيت انقل لكم وصفة شيش بارك العجين مقاديرها وطريقتها بالصور

 شوربة كرات الكفتة  طريقة عمل شوربة كرات الكفتة بالمقادير كرات الكفتة شوربة كرات الكفتة خطوات  عمل شوربة كرات الكفتة اسهل طريقة لعمل شوربة اطباق الشوربة الشهية شوربة كرات الكفتة رائعة المذاق وصفة سهلة شوربة الكفتة طريقة عمل شوربة الكفتة المكونات شوربة الكفتة مقادير : الكفتة الكورات ربع كيلو لحم مفروم ناعم 1 بصلة صغيرة مفرية تصفى من الماء ملح فلفل بهارات جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب مرق لحم 1 بيضة عصير 2 ليمونة نصف كوب كريمة لبانى بقدونس للتقديم طريقة شوربة الكفتة تحضير شوربة الكفتة يتبل اللحم بالبصلة والتوابل ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق. تسخن طاسة لا يلتصق بها الطعام على النار وتضاف كرات الكفتة وتقلب حتى يتغير لونها من جميع الجهات. فى تلك الاثناء يسخن المرق حتى يغلى . تضاف كرات اللحم الى المرق وتترك لتطهى على نار هادئة لمدة ربع ساعة. تخفق البيضة مع عصير الليمون وملح وفلفل . ثم تضاف كبشة من مرق الشوربة الى البيضة ويستكمل الخفق سريعا . ثم يضاف الخليط الى الشوربة ويستمر التقليب لضمان ذوبان البيضة تماما. قبل التقديم تضاف الكريمة اللبانى الى ال

 شوربة كرات الكفتة  طريقة عمل شوربة كرات الكفتة بالمقادير كرات الكفتة شوربة كرات الكفتة خطوات 

عمل طبق العاشوراء اكله العاشوراء المصرى طعم رائع ومفيدا طريقه عمل العاشورا خطوات عمل العاشوراء البليله او ا لغله   طريقة عمل ( العاشورا ) على الطريقه المصريه خطوه بخطوه طريقة عمل البليلة بالحليب عاشوراء طريقة تحضير حلو عاشورا بالمكسرات خطوة بخطوة الكمية تكفي: 4 أشخاص  وقت التحضير: 60 دقيقة  وقت الطهي: 30 دقيقة المقادير لعمل العاشورا   نصف كيلو قمح مقشور(ننقع غلة البليلة طوال الليل او 4 الى 6 ساعات )  2 ملعقة كبيرة نشا  سكر حسب الرغبه  3 كوب لبن   فانليا طريقة طهى العاشورا تحضير واعداد العاشوراء  ينقى القمح المقشور و يعاد تقشيرة ببلة بقليل من الماء و دعكة براحة اليدين ثم يوضع فى منخل سلك و يدعك باليد للتخلص من باقى القشور ثم يغسل جيدا عدة مرات يوضع فى اناء واسع و يغطى بالماء و يرفع على النار مع اضافة ماء كلما احتاج حتى النضج  يترك لمدة لا تقل عن 6ساعات حتى يتكون النشاء و يتضاعف حجم القمح يصفى نصف المقدار القمح الناضج او يضرب بالخلاط تضاف الكمية المصفاة الى النصف الاخر غير المصفى و يرفع على نار هادئة ثم يضاف اللبن و السكر و الفانليا و النشا بعد مزجة بقليل من الماء البارد يقلب جيدا

عمل طبق العاشوراء اكله العاشوراء المصرى طعم رائع ومفيدا طريقه عمل العاشورا خطوات عمل العاشوراء البليله او ا لغله

طريقة عمل شاندويش الفينو بحشوة اللحم الشهية والرائعة طعمه لذيذ ساندوتشات الفينو بحشوة اللحمه المفرومه والجبنه  تفاصيل طريقة تحضير حشوة  سندوتشات باللحمه المفرومه والجبنه لذيذة خطوة بخطوة بطعم الفطائراللذيذه بحشوه اللحم المفروم   تكفي لـ 6 شخص وقت التحضير 20 دقيقة  وقت الطهي 30 دقيقة المقادير : فينو بحشوة اللحمه المفرومه والجبنه  •- خبز فينو كبير حسب العدد. •- ½ كيلو لحمة مفرومة. •- ثمرة طماطم منـزوعة البذر ومقطّعة مكعبات. •- بصلة متوسطة مقطّعة مكعبات صغيرة. •- كوب جبن شيدر أو رومي مبشور. •- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. •- ¼ كوب بقدونس مفروم. •- ملعقة صغيرة بهارات. •- ملعقة صغيرة بابريكا. •- ملعقة صغيرة كمون. •- زبدة مذابة للدهن. •- 2 فص ثوم مفروم. •- ملعقة كبيرة زيت. •- ملح وفلفل أسود. •- بيضة. طريقة عمل ساندوتش بحشوة اللحمه المفرومه والجبنه التحضير ساندوتش بحشوة اللحمه المفرومه والجبنه  1- سخني الزيت في وعاء، وقلبي فيه اللحمة المفرومة حتى يتغيّر لونها وتشرب الماء الذي نـزل منها، ثم اضيفي البصل والثوم وقلّبيهم مع بعض حتى يذبل البصل. 2- اضيفي البهارات والبابريكا والكزبرة والكمّون على ا

طريقة عمل شاندويش الفينو بحشوة اللحم الشهية والرائعة طعمه لذيذ ساندوتشات الفينو بحشوة اللحمه المفرومه والجبنه 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل البيكاتا بالمشروم نقدم لك اليوم اكلة لذيذة وسهلة وهي بيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا اللحمة بالمشروم هو طبق  ايطالي تقليدي يمكن ان يحضر من الدجاج واللحم ايضا تعلمي الطبخ خطوة بخطوة  طهى بيكاتا اللحم بالمشروم اعداد طبق لذيذ بيكاتا اللحم بالخطوات  الكمية تكفي: 3 أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة المكونات: بيكاتا اللحم بالمشروم • 5 شرائح لحم بتلو ( استخدم لحم البفتيك )   • 3 معالق كبيرة من دقيق القمح   • معلقتين كبيرتين من زيت مع 2 زبدة • فرم ثمرة بصل كبيرة • معلقتان من الخل •2 أكواب مرق لحم (الشوربه) • كوب من المشروم • كوب من الكريمة اللباني • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • القليل من البقدونس المفروم للتزيين طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم تحضير: بيكاتا اللحم بالمشروم • نقوم بتتبيل اللحم والملح والفلفل وملعقه  والدقيق وتخلصي من الدقيق الزائد.   •قومي بتحمير اللحم بزيت و زبده حتى يصبح لونها أقرب للون البني ثم ارفعيها تحمر من الوجهين وضعيها جانبًا.   •ضيفي البصل لنفس الإناء وحمريه، وبعد أن يصل لونه للون الذهبي قومي بإضافة الدقيق للبصل واستم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل البيكاتا بالمشروم نقدم لك اليوم اكلة لذيذة وسهلة وهي بيكاتا بالمشروم طريقة عمل بيكاتا اللحمة بالمشروم هو طبق