الطريقة كيكة التوفي
اكثر من طريقة لعمل كيكة التوفي لها عدة طرق وبكل الطرق طريقة مختلفة عن اللي كل مرة لكن انها رائعة المذاق
الكل فيكم يعرف كيكة اللبن لكن راح اضع الطريقة احتمال البعض مايعرفها 4 طرق لعمل كيك التوفى
1 - الطريقة كيكة التوفي
المقادير: كيكة التوفي
علبة لبن زبادي وبنفس العلبة نعمل جميع المقاير
علبة دقيق
علبة سكر
3\4 العلبة زيت
ملعقة بيكنج باودر\فنليا
بيضتين
طريقة العمل كيكة التوفي
في مضرب الكيك نضرب جميع المقادير ضرب مبر
عدا الدقيق والبيكنج باودر لمدة خمس دقايق
بعدها نحط الدقيق والبيكنج باودر نحط الخليط في صينية مدهونة زيت ياحبذا صينية ذات قاع متحرك>> حلوة ذات قاع
حطينا الصينية في الفرن وتحمرت من فوق وتحت الحمد لله
نكون جهزنا كاس ونص حليب مع ظرف كريمة مغلي مجرد نطلع الكيكة نحط الكريمة عليها الكريمة سخنه والكيكة سخنة كمان
نحطها في الثلاجة تبرد نص ساعة>>> اوف تعبت من الكتابة
الموهم خلصت الكيكة الان نعمل التوفي نسيح فنجان قهوة كبير ونص سكر على النار
اذا ساح وحمر حطي قطعة صغيرة زبدة وحركي بسرعة بعده حطي علبة قشطة وحركة بسرعة بسرعة عشان ماتكلكع>> اش تكلكع يعني تفرصد >>> اش تفرصد يعني مدري بس انتو فهمتوني اكيد
توتة توتة خلصت الحتوتة الموضوع سهل بس مدري ليه طال
============
2 - كيكة التوفي خيال بطريقة جديدة
المقادير كيكة التوفي
4 معلق كاكاو بودره
3 بيض
م فانيليا
فنجال زيت
3 ملاعق قشطة اي نوع
كاس دقيق
ملعقة بكنج بودر
كاس الا ربع سكر ناعم
3 معلق حليب بودرة
الطريقة كيكة التوفي
نخفق البيض ونضع معه الفانيلا ثم السكر ثم الزيت ثم الحليب البودرة والقشطة واخيرا ضعي الدقيق بالتدريج والبكنج بودر وتدخل الفرن حتى تستوي من تحت ثم من اعلى واتركيها حتى تبرد
طريقة عمل التوفي
اي طريقة توفي معروفة بس تضيفي في الاخير لها ملعقة كاكاو بودرة ونصف م قرفه وحركيها حتى تذوب وتزين الكيكة وتقدم بصراحة الطعم روعه والشكل خيال هذي اول مشاركة ليه بالصور واتمنى تنال اعجابكم اختكم طير الجنة
============================
3 - الطريقة كيكة التوفي
المقادير: كيكة التوفي
2 كأس حليب نيدو
كأس سكر
كأس جوز الهند
أصبع زبدة
أربع بيضات
1/2ملعقة بييكنج بودر
* مقادير التوفي
كأس سكر
علبة قشطه
الطريقة كيكة التوفي
نضع الحليب البودرة في قدر ثم نضع عليه الزبدة حتى يذوب على النار
ثم نخذ 4بيضات وجوز الهند والسكر نضعهم في الخلاطه ثم نضع عليه الحليب بعد ماحمرنه مع الزبده ثم نضع البيكنك بودر ثم نضعه بعد الخلاط في صينيه مدهونه ثم نضعه في الفرن حتى يستوي
* طريقة عمل التوفي
يوضع السكر في قدر على النار حتى يسيل ثم نضع عليه القشطه ونحركه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه على الكيكه
===================
4 - الطريقة كيكة التوفي
المقادير : كيكة التوفي
1 كاس بودرة حليب
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2 بيض
ملعقة صغيره فانيلا
1 كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيره B.P
صوص التوفي :
6 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
3 ملاعق ماء
أو ممكن نستعمل صوص التوفي الجاهز في محلات باسكن روبنز
( انا ماسويت الصوص لكن حطيت ع الكيكه حليب نستله
الطريقة كيكة التوفي
1/ نحمص بودرة الحليب ع النار إلى ان يصير لونها أشقر ..
2/ نحطها في زبديه ثم نضيف عليها الزيت و نخلطه كويس ..
3/ في الخلاط نحط البيض و نخلطه كوووويس لما يتضاعف حجمه ..
4/ نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخلطه ..
5/ آخر شي نضيف الدقيق و البيكنق بودر
راح يطلع عندنا خليط ثقيل ممكن نخففه بربع كاس ماء
6/ نصب الخليط فوق الزبدية اللي فيها الحليب والزيت و نحركه كويس
ثم نحطهم في الصينيه اللي تكون مفتوحه من جوا بعدما ندهنها بشوية زيت و رشة دقيق ..
7/ ندخلها للفرن درجة حرارته عاليه مدة نصف ساعه
لما تستوي نقلبها بصحن التقديم و نزينها بالصوص
طريقة صوص التوفي:
نحط السكر ع النار و نحركه لما يذوب و يتغير لونه
نضيف عليه علبة القشطه مع الاستمرار في التحريك
نرفعه عن النار و نضيف عليه 3 ملاعق ماء
تعليقات